W artykule omawiane są zapożyczenia w rosyjskim słownictwie kulinarnym. Autorka przytacza przykłady zapożyczeń wśród nazw różnych potraw. Zwraca uwagę na rosnącą frekwencję anglicyzmów, italianizmów i japonizmów. Podkreśla niestabilność norm ortograficznych i ortoepicznych w pierwszych fazach adaptacji. Analizuje także możliwość zamiany niektórych zapożyczeń leksemami rodzimymi. (MF)
